Ohad Amzallag

Passionné et talentueux, le Chef Ohad Amzallag est reconnu pour sa créativité et sa convivialité.

Avec plus de 25 ans d'expérience dans des établissements renommés de Jérusalem et Tel Aviv, le Chef Ohad Amzallag apporte une richesse de savoir-faire et d'innovation à chaque plat

Sa philosophie repose sur l’authenticité et le respect des matières premières, tout en injectant une touche de d’originalité et de modernité dans chaque assiette.

Pour le Chef Ohad Amzallag, utiliser des ingrédients « simples » pour les sublimer dans une cuisine moderne rappelle que chaque culture vie au travers de ses profondes racines culinaires...

"Un homme simple construit sa richesse avec créativité" (adage lévantin)