The Chef

Chef Ohad AMZALLAG has been in the restaurant business for over 25 years, including 17 years as a chef in Israel's top restaurants.

After a successful first venture in a Parisian restaurant, Chef Ohad Amzallag presents GUEFEN, his own address.

Objectif de sa table : surprendre avec une cuisine qui se caractérise par la richesse et la délicatesse de chaque plat.

Le Chef travaille le poisson et la fermentation avec respect des produits et une recherche constante d’esthétisme et de perfection.